Petit sondage sur les étiquettes

<br /> <br /> <br /> Bjr,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je suis "tombé" par hasard sur votre blog et tenais à vous féliciter pour votre "saut".<br />  <br /> <br /> Concernant l'objet, j'estime que la CE doit d'1 part ;<br /> <br /> <br /> contenir ce qui ne figure pas sur l'étiquette (contenance de la bouteille, degré alcoolique, millésime, références du domaine et de la mise en bouteille, appelation, etc.),<br /> <br /> <br /> d'autre part;<br /> <br /> <br /> s'adapter au profil de la majorité des consommateurs des bouteilles en question.<br /> <br /> <br /> Si vous les vendez essentiellement à des restaurateurs, il n'est pas forcément utile d'y faire figurer la température de service, ainsi que des exemples d'accords mets-vin.<br /> <br /> <br /> Peuvent alors y figurer des renseignements sur le terroir, les cépages, des allusions historiques, philosophiques, en rapport avec la santé, etc.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> En revanche, comme la place n'est pas extensible..., si vous les vendez surtout à des particuliers, les mentions concernant le service du vin, sa garde et des propositions d'accords sont<br /> des éléments recherchés par les novices.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Cordialement<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Daniel FISCHER<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> Salut à toute la famille<br /> pour ma part, la mention des accords possibles mets et vins (surtout les plus insolites...) est toujours appréciable... et apprécié. Cependant, pour votre contre étiquette, je suggérerai une<br /> citation (qui reste évidemment à trouver... ) qui vous ressemble, à même de restituer votre approche du vin...<br /> Bises à tous, et j'attends avec impatience le résultats de vos cogitations.<br /> <br /> <br />

<br /> Salut les copains,<br /> Alors... n'étant ni viticulteur, ni chef de projet marketing, je vais me placer en tant que simple consommateur à peine connaisseur !!<br /> J'avoue que je lis volontiers les infos de la contre-étiquette quand j'achète un vin, et parfois, c'est même ce qui me pousse à en acheter un plutôt que son voisin dans le rayon du supermarché.<br /> Mais c'est vrai que, comme dit plus haut, vous ne serez pas sur les étalages de Leclerc et autres, donc liberté absolue sur la contre-étiquette.<br />  <br /> Comme on se connait, j'achèterai les yeux fermés mais jouons le jeu :<br /> -pour le côté technique : moi j'y connais rien aux cépages donc je m'en fous, mais par contre le mode de culture et de récolte, et les produits phytosanitaires employés on non-employés justement,<br /> le dosage en sulfite, ... tout en restant bref sur ces mentions. Par exemple "culture artisanale, récolté à la main, faible dosage en sulfite, et garanti sans pesticides : c'est d'la bonne !!"<br /> -pour le côté commercial : l'histoire de votre petite entreprise à taille humaine, votre manière de voir les choses, votre amour pour le vin,... et surtout le lien de votre blog.<br /> Ah aussi, un petit mot sur les notes de saveurs qui se dégage de votre produit, car quand on n'est pas trop formé sur ça on aime bien savoir (vin fruité, légère acidité, tanique, petit goût de<br /> fruits rouges, de vanille, de pain d'épice, de sirop d'érable...)<br /> <br /> Bon j'arrive à cours d'idées et en plus je répète ce qui a été déjà dit. Je vous fait confiance créer cette originale contre-étiquette unique au monde. Et j'espère pouvoir la lire un de ces jours.<br /> Gros bisous de nous 4 à vous 5 !!<br /> Sébastien<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> Les conseil d'Iris sont sages et avisés... Cépages (et proportions si plusieurs), fourchette de température idéale de service, taux exact de SO2 (serait un plus)... mentions légales (accords de la<br /> répression des fraudes locale car différent d'une région à l'autre, et respect des règles doanières)... taille de la contre-étiquette par rapport à l'étiquette (ça aussi c'est réglementé)... coût<br /> de l'opération (parce que l'amateur de bons vins préfère payer du vin que du packaging)...<br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Valérie et Denis bonjour,<br /> <br /> A qui s'adresse-t-on ? A des personnes comme moi : qui ne connaissent pas grand chose au vin - mais qui apprécient ou pas en le buvant - (peu de personnes connaissent les différents bordeaux)<br /> <br /> Il faut donc informer sans être technique : où est les vignoble, quel cépage, technique de culture ( bio), température de consommation, avec quels plats le boire, vin à boire maintenant ou à<br /> garder.<br /> <br /> A bientôt pour le déguster<br /> <br /> Jean-Noël<br /> <br /> <br /> <br />